Petracarola’s Weblog

Am 27.10. 2008 fand um 19 Uhr im Hörsaal 32 an der FH Geisenheim der erste Teil der Reihe „Heiße Getränke“ statt. Die Campus Geisenheim GmbH bietet zu dieser Thema insgesamt fünf Vorträge an.
Das Thema des ersten Abends war Kaffeesensorik. Matthias Böhm von der Firma Azul Kaffee aus Bremen führte die Zuhörer im vollbesetzten Raum zuerst in die Welt des Kaffees ein, sodass man viele Eindrücke über den Anbau, die Kaffeebohnen an sich und deren Verarbeitung lernen konnte. Nachdem auch noch die Unterschiede zu Espresso erklärt wurden, konnten fünf verschiedenen Kaffees (aus Peru, Uganda, Brasilien,…) probiert werden. Die Unterschiede in der Farbe, im Geruch und in der Geschmack waren dabei bemerkenswert. Es war ein sehr interessanter und informativer Abend, der auf die folgenden Vorträge der Reihe gespannt sein lässt!