Petracarola’s Weblog

Es war soweit: der erste Lesetag stand an! Als erstes wurde Weißburgunder gelesen, der als Sektgrundwein dienen soll. Nachdem die Lesehelfer morgens gemeinsam in den Weinberg gefahren waren, klapperten die Scheren kräftig. Bis zum Nachmittag waren schnell einige Boxen mit Trauben gefüllt, die wir dann im Keller verarbeiten durften. Zu Beginn verlief alles etwas unkoordiniert, aber mit der Zeit weiß man, wie der Ablauf ist und inzwischen hat sich alles gut eingespielt, sodass die Arbeit im Keller gut klappt.
Nun haben wir ein erweitertes Arbeitsfeld: mit der Lese müssen wir uns verstäkt um die Trauben und um den Most kümmern (vom Pressen uber das Abziehen bis zur Gärkontrolle).
Ab jetzt wird jede Woche gelesen – hoffentlich gibt es nicht allzu viel Regen!