Petracarola’s Weblog

Die Woche begann ganz angenehm mit einem freien Tag: am 26. Oktober ist österreichischer Nationalfeiertag. Ich haben den Tag für einen Ausflug nach Tschechien genutzt und auch noch meinen Praktiumsbericht fertig gestellt, bevor am Dienstag Morgen der Endspurt begann – die letzten drei Tage standen vor der Tür! Die restlichen Arbeitstage haben wir im Keller mit Maische unterstossen & abpressen, Barriques auffüllen & putzen, der Herstellung verschiedene Verschnitte in kleinen Mengen und Sektflaschen umsetzen verbracht. Interessant war am Dienstag nachmittag noch der Besuch beim Weingut Bründlmayer in Langenlois, ein imposanter und weltweit bekannter Betrieb, in den man nur selten Einblicke bekommt. Am Donnerstag abend haben wir zwei Geisenheimer Praktikantinnen gemeinsam mit den Mitarbeitern des Weinguts unser Praktikum in gemütlicher Runde ausklingen lassen und Abschied gefeiert. Dieser ist dann doch schwerer gefallen als gedacht, aber die Vorfreude auf daheim war gleichzeitig auch riesig.
Am Ende war es doch unglaublich, wie schnell doch die Zeit vergangen ist! Alles in allem hat mir die Arbeit im Schlossweingut Graf Hardegg nicht nur Spaß gemacht, sondern ich konnte auch viel für mein weiteres Studium und das spätere Berufsleben lernen. Die Zeit dort und insgesamt in Österreich war einfach toll! Ich werde mich gerne an diese vierzehn Wochen zurückerinnern – immer mit einem Lächeln auf den Lippen