Vierzehnte Praktikumswoche

Die Woche begann ganz angenehm mit einem freien Tag: am 26. Oktober ist österreichischer Nationalfeiertag. Ich haben den Tag für einen Ausflug nach Tschechien genutzt und auch noch meinen Praktiumsbericht fertig gestellt, bevor am Dienstag Morgen der Endspurt begann – die letzten drei Tage standen vor der Tür! Die restlichen Arbeitstage haben wir im Keller mit Maische unterstossen & abpressen, Barriques auffüllen & putzen, der Herstellung verschiedene Verschnitte in kleinen Mengen und Sektflaschen umsetzen verbracht. Interessant war am Dienstag nachmittag noch der Besuch beim Weingut Bründlmayer in Langenlois, ein imposanter und weltweit bekannter Betrieb, in den man nur selten Einblicke bekommt. Am Donnerstag abend haben wir zwei Geisenheimer Praktikantinnen gemeinsam mit den Mitarbeitern des Weinguts unser Praktikum in gemütlicher Runde ausklingen lassen und Abschied gefeiert. Dieser ist dann doch schwerer gefallen als gedacht, aber die Vorfreude auf daheim war gleichzeitig auch riesig.
Am Ende war es doch unglaublich, wie schnell doch die Zeit vergangen ist! Alles in allem hat mir die Arbeit im Schlossweingut Graf Hardegg nicht nur Spaß gemacht, sondern ich konnte auch viel für mein weiteres Studium und das spätere Berufsleben lernen. Die Zeit dort und insgesamt in Österreich war einfach toll! Ich werde mich gerne an diese vierzehn Wochen zurückerinnern – immer mit einem Lächeln auf den Lippen

Elfte Praktikumswoche

Die erste Oktoberwoche war wunderbar: es gab Temperaturen bis zu 28 ° und viel Sonnenschein einfach herrlich! Gut gelaunt hat man dann auch die viele Arbeit erledigt.
Die Lese lief jeden Tag rund. Inzwischen ist der Keller gut gefüllt und es blubbert überall, also ist die Gärung in vollem Gang.
Am Donnerstag wurde Riesling gelesen. Dabei wurden die edelfaulen Beeren aussortiert, um aus ihnen einen Süßwein zu machen. Abends durfte ich die Beeren dann sanft mit den nackten Füßen antreten – das hatte ich zuvor noch nie gemacht, aber es war ein Riesenspaß! Nach der Traubenpressung am Freitag wurde der Most vom Kellereiinspektor analysiert und dem Mostgewicht nach gibt es eine hervorragende Beerenauslese.
Leider ist seit Freitag über das ganze Wochenende das Wetter nicht vielversprechend, denn es ist neblig und regnet. Leider verspricht die Wettervorhersage auch keine Besserung Mal schauen wie es nächste Woche mit der Lese weitergeht …

Erster Besuch in Ingolstadt

Am Montag bin ich zusammen mit meiner Schwester nach Ingoldstadt gefahren. Grund war ein Besuch bei unseren beiden Patenkindern Tobias und Johanna. Nach ihrem Umzug haben wir sie das erste Mal in ihrem neuen Heim besucht und verbrachten dort vier Tage. Gemeinsam haben wir ausgiebig im Haus und im Garten gespielt. Außerdem haben wir tolle Ausflüge in den Wildpark, an den Baggersee, an die Donau und ins Altmühltal gemacht. Bei strahlendem Sonnenschein hatten wir viel Spaß – auch wenn wir leider einige juckende Stiche abbekommen haben.
Es war eine wunderschöne intensive Zeit und ich freue mich schon sehr auf das nächste Wiedersehen!!!

Bootsparty 2009

Am Donnerstag, den 18.06.09 hieß es um 19 Uhr wieder “Leinen los!”. Wie schon traditionell in den Jahren zuvor legte das Personenfahrschiff Germania mit 600 Geisenheimer Studenten an Bord am Bootsanleger in Geisenheim ab und machte sich auf den Weg zur Loreley nach St. Goarshausen, wo für den Rückweg auf dem Rhein gewendet wurde.
Glücklicherweise sind die Regenwolken schnell an uns vorbeigezogen und die Sonne konnte sich noch ein paar Mal durchkämpfen. Trotzdem wurde es gegen später frisch, doch das konnte der Stimmung keinen Abbruch tun: bei Musik und Bier war die Stimmung auf den Decks ausgelassen. So konnte wir alle noch einmal gemeinsam feiern und verbrachten einen supertollen Abend, bevor es nun in die intensive Lernphase geht.

Pfalz-Wochenende

Nach Ausflügen an die Mosel und nach Württemberg stand am 23./24. Mai unser Pfalz-Wochenende auf dem Programm. Unser Kommilitone Stefan zeigte Christian & Wiebke, Fabian & Verena, Theresa und mir (die Schwaben-WG war leider nicht vollständig) bei strahlendem Sonnenschein die Pfalz von ihrer schönsten Seite und einige interessante Weingüter.

Los ging es samstags mit einem Besuch des Weingut Knipser in Laumersheim. Das Traditionsweingut beeindruckte vor allem durch das große Barriquelager.
Weiter ging es mit einem Abstecher nach Rheinhessen, genauer gesagt nach Flörsheim-Dalsheim zum Weingut Keller, das an diesem Wochenende für seine Kunden eine Jahrgangspräsentation vorbereitet hatte und wir so glücklicherweise die Möglichkeit hatten, das ganze Sortiment vom einfachen Liter-Wein bis zu den TBAs probieren zu dürfen. Hier bleiben vor allem die tollen Rieslinge (v.a. von der Toplage “Hubacker”) in Erinnerung.
Anschließend ging es am Nachmittag zurück in die Pfalz nach Wachenheim zum Weingut Dr. Bürklin-Wolf. Dort werden alle Weine ökologisch hergestellt und es war sehr interessant, die Unterschiede der verschiedenen Lagen und Jahrgänge zu entdecken.
Zum Abschluss des Tages führte uns Stefan in einem Rundgang noch durch sein Familiengut, das Alte Weingut Steigelmann. Nach dem Grillen ließen wir den Abend gemütlich auf der Terasse ausklingen und probierten dabei noch Stefans Weine.
Kurz nachgerechnet: an diesem Tag haben wir circa siebzig Weine verkostet – eine ordentliche Leistung

Gut gestärkt vom reichhaltigen Frühstück startete wir in den Sonntag mit einer kleiner Wanderung auf das Hambacher Schloss. Nachdem wir die Ausstellung angeschaut hatten, ging es im Ort unterhalb des Schlosses mit unserer Tour weiter: wir besuchten das Weingut Sommer. Der engagierte Jungwinzer präsentierte uns seinen neuen Verkaufsraum und eine Auswahl seiner Weine.
Als letzten Punkt besuchten wir noch unsere Kommilitonin Marion in Rhodt unter Rietburg in dem Weingut Ferdinand Krieger. Ihr Vater führte uns durch den Keller und anschließend konnten wir wieder einige Weine probieren und gleichzeitig den tollen Ausblick genießen.
Bevor wir uns auf die Heimreise machten, gab es bei Stefan noch Kaffee und Kuchen – bevor wir die guten Kuchen aber genießen konnten, mussten wir zuerst noch einen kleinen Vogel retten: er hatte sich im Fensterrahmen unglücklich verheddert, aber wir konnten ihn retten.

Es war ein absolut gelungenes Wochenende! Es passte einfach alles: das Wetter, die Weingüter, die Weine, die Menschen, die Stimmung, … einfach toll!

Osterwochenende 2009

Dieses Jahr war am Osterwochenende wunderschönes Wetter und ausgelassene Stimmung!

Am Gründonnerstag war ich in der Pfalz bei Stefan und es stand hauptsächlich Lernen auf dem Programm, was aber durch Eis essen und ein kleine Cabriofahrt unterbrochen wurde.
Am Karfreitag machten wir beide uns zusammen mit René auf zu einer Wanderung auf das Weinbiet, dem zweithöchsten Berg im Pfälzer Wald mit 554m üNN, von wo aus wir die tolle Aussicht genießen konnten. Trotz Sonnenschein herrschte im Wald angenehme Temperaturen; bei der Suche nach der Letterbox liefen dann aber doch ein paar Schweißperlen Abends kochte ich dann für Stefans Familie einen typischen schwäbischen Maultaschenauflauf.
Samstags machten wir uns dann morgens auf den Weg in Richtung Stuttgart. Bevor wir in Untertürkheim ankamen, lieferten wir in Württembergs Hauptstadt noch Pfälzer Wein aus !? Nach einem Spaziergang auf die Egelseer Heide auf dem Rotenberg kamen abends Kirsten & Magnus und Julia & Christian zu Besuch. Gemeinsam mit meiner Schwester Simone hatten wir beim Monopoly- und Uno-Spielen viel Spaß.
Am Ostersonntag zeigt ich Stefan vor seiner Heimfahrt noch das Stuttgarter Frühlingsfest auf dem Cannstatter Wasen. Gleichzeitig bekamen wir auch noch was vom Fussballspiel VfB gegen den HSV mit: im, am und um das ausverkaufte Stadion war viel los.
Am Ostermontag verbrachte ich die Zeit mit Lernen in der Sonne bevor nachmittags die Verwandschaft kam und wir alle gemeinsam gemütlich auf der Terrasse den Nachmittag verbrachten.

Ich hoffe, ihr hattet auch alle ein schönes Osterfest und habt alle Eier gefunden

ProWein 2009

2009 fand die internationale Fachmesse für Wein und Spirituosen vom 29. bis 31.März statt. Wie immer fand die Veranstaltung in den Hallen der Messe Düsseldorf statt. Dieses Jahr nahmen 3 180 Aussteller aus aller Welt (Europa, Übersee, Newcomer, …) teil und präsentierten sich und ihre Produkte. Die Fachleute aus der Branche konnten sich über Weine, Schaumweine, Spirituosen, Mineralwässer, Zubehör für Gastronomie und Handel und Dienstleistungen informieren. Insgesamt kamen ca. 35 000 internationale Besucher. In der eigens eingerichteten Verkostungszone konnten dieses Jahr verschiedene weiße Burgunderweine und rote `cool climate´ Rotweine mit moderatem Alkoholgehalt probiert werden. Zusätzlich konnte man in einer kleinen Sonderausstellung verschiedene Delikatessen (Schokolade, Kaffee, Öl, u.v.m.) unter dem Motto “Wine`s best friends” probieren.
Zusammen mit meiner Kommilitonin Alexandra habe ich mich wie letztes Jahr am Sonntag morgen auf den Weg nach Düsseldorf gemacht und war dort zwei Tage lang auf der Messe: wir haben viele verschiedene Weine probiert, neues der Branche entdeckt, Leute kennen gelernt und Informationen für unser Studium gesammelt.

Württemberg-Tour der Schwaben-WG

Nachdem wir letztes Semester die Mosel unsicher gemacht haben, stand zum Ende des 3.Semesters eine Tour der Schwaben-WG durch Württemberg auf dem Programm. Leider konnte unser Mitbewohner Olaf am Freitag, den 27.Februar 2009 nicht mitkommen (er belegt einen Sprachkurs in Frankreich) dafür kamen aber Natascha, Christian und Stefan mit uns. Aber der Reihe nach…

Schon am Donnerstag morgen reiste Theresa von der Mosel an, die bei mir zwei Nächte übernachtet hat. Zusammen mit Fabian zeigten wir ihr Stuttgart bei einem Stadtbummel und bei einem Besuch des Fernsehturms. Abends stand ein gemeinsamer Kinobesuch und ein kleiner Einblick in das Stuttgarter Nachtleben auf dem Programm.

Am Freitag trafen wir sieben Personen uns alle zum Start in der Weinmanufaktur Untertürkheim. Nach einer fachlichen Führung durch das Kellereigebäude und einem Besuch des Sektbunkers haben wir im Verkaufsraum noch einige Weine verkostet, bevor es weiter ging: eine Besichtigung des Fleckensteinbruchs, dem Keller des Collegium Wirtemberg stand auf unserem Programm. Unsere ehemalige Mitbewohnerin Barbara führte uns durch das Gebäude und leitet im Anschluss daran eine kleine Weinprobe für uns. Nachdem wir uns beim Mittagessen mit typisch schwäbischen Maultaschen und Kartoffelsalat gestärkt hatten, machten wir uns nachmittags auf den Weg in das Remstal. Dort besuchten wir als erstes das Weingut Bernhard Ellwanger in Weinstadt-Großheppach, wo ich mein Praktukim absolviert habe und Fabian kennen gelernt habe. Nachdem wir uns durch fast das ganze Sortiment probiert hatten wurfen wir noch einen Blick in den Keller. Anschließend fuhren wir nach Fellbach zum Weingut Gerhard Aldinger, wo wir vom Junior-Chef Matthias empfangen wurden. Auch er hat in Geisenheim studiert und war früher ein Bewohner der Schwaben-WG. Er gab uns bei der Führung durch den Betrieb einen Einblick in das Unternehmen und wir durften einige Weine aus dem Angebot probieren. Als Abschluss des Tages fuhren wir nach Stuttgart-Feuerbach in die Besenwitschaft “dr`Emil” von Fabians Familie, wo wir den Tag in geselliger Runde und entspannter Atmosphäre gut ausklingen lassen konnten.

Bevor Theresa am Samstag nachmittag abreiste, besuchte ich zusammen mit ihr, Fabian und Stefan die Wilhelma. Wir konnten bei strahlendem Sonnenschein und frühlingshaften Temperaturen die Tiere und Pflanzen wunderbar genießen.

Besuch bei den Patenkindern

Endlich hatten meine Schwester Simone und ich wieder die Gelegenheit unsere beiden Patenkinder Tobias und Johanna zu Hause in München zu besuchen. Am Montag, den 18.08.2008 sind wir mit dem Zug zu ihnen gefahren und konnten bis Donnerstag vier wunderbare Tage mit ihnen verbringen. Das tolle Wetter am Anfang der Woche haben wir zum Toben im Garten und am Dienstag für einen Ausflug an die Isar genützt. Mittwochs haben wir einen Tagesausflug in den Märchenwald nach Wolfrathshausen gemacht. Die gemeinsame Zeit mit den Knirpsen war einfach toll! Die beiden sind einmalig und einfach zum Liebhaben! Es war eine klasse Woche, die leider viel zu schnell vorüberging – wir freuen uns schon auf das nächste Wiedersehen!

Moseltour der Schwaben-WG

Zum Semesterende hat die Schwaben-WG die Mosel unsicher gemacht: gemeinsam mit meinen Mitbewohnern Theresa, Fabian und Gerald sowie dessen Freundin Natascha habe ich am 18. / 19. Juli 2008 die Ober-, Mittel- und Untermosel erkundet.

Am Freitag wurden wir nach der Hinfahrt gegen Mittag in Reil von Theresa mit einem Sektvesper begrüßt. Anschließend sind wir mit dem Zug moselabwärts nach Winningen gefahren, wo Fabian vier Wochen lang im VdP-Weingut Heymann-Löwenstein ein Praktikum macht. Zuerst haben wir uns die steilen Terrassenweinberge angeschaut, bevor wir in den Keller gingen, dort Weine probieren durften und alle Fragen vom Chef beantwortet bekommen haben. Es war sehr interessant und die Zeit verging wie im Flug. Am Abend haben wir dann das Weingut Arns und Sohn von Theresa genauer angeschaut, wo wir mit Blick auf die Mosel den Abend gemütlich ausklingen lassen haben und eine super Übernachtungsmöglichkeit hatten.

Am Samstag morgen sind wir entlang der Mosel aufwärts nach Longuich gefahren, wo uns im Weingut Jung schon unser Kommilitone Christopher erwartete. Während er uns den Keller und die Weinberge zeigt und viel über die Weine, die Umgebung und die dortige Situation erzählte, konnten wir auch hier Wein probieren. Am Mittag sind wir nach Trier gefahren, haben einen Teil der Stadt zu Fuß erkundet, bevor ich dann leider schon wieder aufbrechen musste. Die anderen sind noch bis Sonntag mittag bei Theresa geblieben und hatten hoffentlich noch eine schöne Zeit und viel Spaß.

Alles in allem waren es zwei unglaublich tolle Tage! Es hat mit den vier anderen viel Spaß gemacht  – schade dass Barbara nicht mitkommen konnte – und ich möchte mich noch einmal ganz herzlich bei Theresa für alles bedanken! Ich konnte in drei Betrieb hineinblicken, durfte viele gute Weine probieren und habe viel über die Mosel mit ihren Weinen gelernt – vor allem habe ich nun eine neue Definition von steil