Heute Mittag um 12 Uhr war es geschafft: ich hatte die letzte Pflichtklausur meines Studiums der `Internationalen Weinwirtschaft´ hinter mich gebracht! Nach intensiver Lernerei legt ich die Prüfung in Mikrobiologie und Weinchemie ab. Und das hoffentlich erfolgreich – in ein paar Wochen werden die Ergebnisse veröffentlicht …
Nun ist der Kopf wieder frei und ich kann mich voll auf meine vier Präsentationen, die im Dezember und Januar anstehen, konzentrieren.

Geisenheim hat mich wieder Am 2.November hat hier an der neu umgetauften Hochschule RheinMain das fünfte Semester für mich und meine Kommilitonen begonnen. Da wir nun alle Pflichtfächer erfolgreich abgeschlossen haben, können wir dieses Semester unsere Vorlesungen frei wählen. Meine Wahl fiel auf verschiedene Projekte: einmal zum Thema `Neue Welt´, dann `Asien´ sowie `Italien, Schweiz und Österreich´. Außerdem belege ich das Modul `Strategisches Management´. Was mich im einzelnen erwartet und welche Präsentationen ich halten darf, wird sich bis zum Semesterende im Februar herausstellen – natürlich werde ich hier darüber berichten!
Der Wechsel vom schönen Weinviertel, wo ich den ganzen Tag auf den Beinen war und im Weingut gearbeitet habe zurück an meinen Schreibtisch im Rheingau war schon extrem. Dennoch hat die Umstellung recht schnell geklappt. Gerne blicke ich auf die tolle Praktikumszeit zurück, habe mich aber riesig gefreut Familie & Freunde wieder zu sehen und bin nun auf das neue Semester gespannt!

Heute um kurz vor 13 Uhr hatten wir es geschafft: alle Klausuren des vierten Semesters sind geschrieben! Nach dem ganzen Lernstress freuen wir uns, dass wir alles gut (und hoffentlich auch erfolgreich ) hinter uns gebracht haben. Heute abend treffen sich alle in Rüdesheim zur Diplomparty, um das Ende des Semesters gemeinsam zu feiern.
Nun steht das dreimonatige Praktikum an, bevor es im November in Geisenheim weiter geht.

Schaut euch einfach mal die Website an. Es gibt bundesweit viele Aktionen und heute finden in vielen Städten Demonstrationen statt – hoffentlich kann damit etwas bewegt werden!

Die letzten beiden Tage habe ich zusammen mit acht Kommilitoninnen das Seminar „Arbeitssicherheit und Gesundheitsschutz“ der Berufsgenossenschaft besucht.
Am Montag wurden wir zunächst in das Thema eingeführt und haben uns mit den Vorschriften für Sicherheit und Gesundheitsschutz (VSG), dem Arbeitsschutzgesetz und verschiedenen Sicherheitsmaßnahmen beschäftigt. Nach einer praktischen Unterweisung am Nachmittag zum Thema Gabelstapler und Leitern gingen wir noch näher auf Gefahrenstoffe ein.
Dienstags starteten mit der Gefährdungs- und Belastungsanalyse. Egal wo man arbeitet, man sollte immer den Arbeitsplatz und seine Umgebung mit den Tätigkeiten analysieren, dann beurteilen und anschließend entsprechende Maßnahmen ergeifen, die in regelmäßigen Abständen kontrolliert werden müssen, um Unfälle und Verletzungen zu vermeiden. Nach dem Mittagessen gab es eine weitere Unterweisung: dieses Mal am Traubenwagen und an einem Traktor mit Anhänger. Zum Schluß stand noch das Thema Berufskrankheiten und Sicherheit auf Baustellen auf unserem Programm.
Während des zweitägigen Seminars lernten wir viel. Wir können uns die Sachverhalte durch die praktischen Übungen, anhand zahlreicher Beispiele aus der Praxis und mit Hilfe der vielen Erzählungen von Betriebsunfällen gut vorstellen und werden nun daheim im Betrieb bzw. am zukünftigen Arbeitsplatz das Gelernte umsetzen.

Gestern Abend stellt unsere Kommilitonin Ekaterina ihr Heimatland Bulgarien interessierten Studenten vor. In einem Vortrag präsentierte sie uns das Land mit seiner Geschichte, Wirtschaft, Kultur und natürlich seinen Weinen. Um einen Eindruck gewinnen zu können, zeigte sie uns noch verschiedene Bilder, während wir kleine bulgarische Spezialiäten (Käse und gefüllte Teigtaschen) probieren konnten. Anschließend verkosteten wir in einer Blindprobe elf Weine. Als Fazit kann man sagen, dass die verschiedenen bulgarischen Weine im Vergleich mit den deutschen und den französischen Weine sich nicht verstecken müssen, sondern gut mithalten können.

Nach vier Wochen Ferien, die leider wieder einmal viel zu schnell vorbei waren, beginnt heute bei uns in Geisenheim das neue Semester. Erst müssen wir uns noch an den neuen Stundenplan gewöhnen, aber wir sind schon gespannt, was uns im nächsten halben Jahr alles erwarten wird …

Heute morgen habe ich die letzte von sieben Klausuren geschrieben. Anfang des neuen Semesters muss ich noch ein Prüfung ablegen, aber bis dahin ist es noch eine Weile. Nun freue ich mich zuerst einmal nach einer stressigen und intensiven Lernzeit auf die Ferien! Mitte März geht es in Geisenheim dann wieder fit, motiviert und voller Tatendrang weiter

Gerade eben komme ich von der FH zurück. Wegen einer besonderen Veranstaltung ist es heute später geworden: ein französischer Abend mit Wein, Baguette, Käse und Salami!
Im Zuge des Faches `Projekt Frankreich` muss jeder Student seinen Kommilitonen in einer Präsentation einen Teil von Frankreich näher bringen. Wurde ein Weinbaugebiet vorgestellt, werden im Anschluss immer von dort typische Weine verkostet. Da diese Verkostungen die letzten Male ausfallen mussten, gab es heute eine größere Weinprobe mit Weinen aus dem Bordeaux, aus Languedoc-Roussillon, aus Sauternes und zum Vergleich auch zwei Spätburgunder aus Deutschland. Im Kombination mit je drei verschiedenen Käse- und Salamisorten und dem Baguette war ein guter Rahmen für die Weinprobe geschaffen worden. Durch lustige Vergleiche der Weine mit Menschen, deren Kleidern und Charakterzügen sowie Herrn Göbels Anekdoten war die Stimmung gelöst und jeder Teilnehmer konnte die fünfzehn Weine entspannt genießen.

Heute Mittag nahm ich zum ersten Mal an einem Sensorik-Prüfpanel der FH Geisenheim teil. Nach unserem erfolgreich abgeschlossenem Sensorikkurs konnten wir uns als freiwillige Prüfer melden und bekommen nun gelgentlich die Möglichkeit zu verschiedenen Themen Weine zu verkosten und zu beurteilen. Heute handelte es sich im Zuge einer Diplomarbeit um eine Sektverkostung. Mit Hilfe unserer Bewertungen wird herausgefunden, welchen Einfluß verschiedene Verschlüsse auf den Sekt haben und welcher Sekt am bessten schmeckt. Es gab zu weißem Sekt und Rosésekt je drei Duo-Trio-Tests und fünf Rangordnungtest. Die Verkostung der insgesamt 48 Proben erfolgte innerhalb einer Stunde, sodass man richtig arbeiten und sich beeilen musste. Trotz des „Stress“ hat es viel Spaß gemacht.