Dreizehnte Praktikumswoche
Oktober 26, 2009 at 7:39 | In Home | Leave a CommentTags: Österreich, Essen, Praktikum, Toll, Württemberg, Wein, Weinberg
Am Montag haben alle Weingutsmitarbeiter zusammengearbeitet und den ganzen Tag über im Weinberg die letzten Trauben geerntet. Nachdem der Syrah im Tank lagerte, wurde die Arbeit der restlichen Woche wieder etwas entspannter und der Arbeitsablauf normalisierte sich. Neben abziehen und umpumpen waren wir dann hauptsächlich mit putzen beschäftigt. Am Mittwochabend feierten wir gemeinsam mit den anderen Mitarbeitern des Weinguts den erfolgreichen und guten Herbst 2009. Meike und ich mussten zuerst noch einen Vortrag über unsere Heimat-Anbaugebiete Pfalz und Württemberg halten, danach begann aber der gemütlichere Teil mit Essen und einem guten Glas Wein 
Diese Woche gab es aber auch noch zwei kulinarische Höhepunkte: am Montagabend kamen wir in den Genuss, frisch geschossene Wildente (von Hardegg) köstlich zubereitet von unserem Chef Alex genießen zu können. Als Beilage gab es Polenta, Karottengemüse und eine dunkle Soße. Am Freitagabend wurden wir von ihm dann auch noch zu selbstgemachter Pizza (1x Paprika, 1x vier Käsesorten und 1x Lachs mit Crème fraiche) eingeladen. Natürlich haben wir immer bei der Zubereitung geholfen, aber an die Kochkünste von Alex kommt keiner ran! Um diesen herrlichen Genuss in Kombination mit einem guten Glas Wein zu beschreiben, fehlen die Worte … es war einfach LECKER !
Osterwochenende 2009
April 14, 2009 at 8:54 | In Home | Leave a CommentTags: Familie, Freunde, Pfalz, Sonne, Spaß, Stuttgart, Toll, Württemberg, Wetter
Dieses Jahr war am Osterwochenende wunderschönes Wetter und ausgelassene Stimmung!
Am Gründonnerstag war ich in der Pfalz bei Stefan und es stand hauptsächlich Lernen auf dem Programm, was aber durch Eis essen und ein kleine Cabriofahrt unterbrochen wurde.
Am Karfreitag machten wir beide uns zusammen mit René auf zu einer Wanderung auf das Weinbiet, dem zweithöchsten Berg im Pfälzer Wald mit 554m üNN, von wo aus wir die tolle Aussicht genießen konnten. Trotz Sonnenschein herrschte im Wald angenehme Temperaturen; bei der Suche nach der Letterbox liefen dann aber doch ein paar Schweißperlen Abends kochte ich dann für Stefans Familie einen typischen schwäbischen Maultaschenauflauf.
Samstags machten wir uns dann morgens auf den Weg in Richtung Stuttgart. Bevor wir in Untertürkheim ankamen, lieferten wir in Württembergs Hauptstadt noch Pfälzer Wein aus !? Nach einem Spaziergang auf die Egelseer Heide auf dem Rotenberg kamen abends Kirsten & Magnus und Julia & Christian zu Besuch. Gemeinsam mit meiner Schwester Simone hatten wir beim Monopoly- und Uno-Spielen viel Spaß.
Am Ostersonntag zeigt ich Stefan vor seiner Heimfahrt noch das Stuttgarter Frühlingsfest auf dem Cannstatter Wasen. Gleichzeitig bekamen wir auch noch was vom Fussballspiel VfB gegen den HSV mit: im, am und um das ausverkaufte Stadion war viel los.
Am Ostermontag verbrachte ich die Zeit mit Lernen in der Sonne bevor nachmittags die Verwandschaft kam und wir alle gemeinsam gemütlich auf der Terrasse den Nachmittag verbrachten.
Ich hoffe, ihr hattet auch alle ein schönes Osterfest und habt alle Eier gefunden 
Württemberg-Tour der Schwaben-WG
März 2, 2009 at 3:09 | In Home | Leave a CommentTags: Spaß, Toll, Württemberg, Wein, Wetter, WG
Nachdem wir letztes Semester die Mosel unsicher gemacht haben, stand zum Ende des 3.Semesters eine Tour der Schwaben-WG durch Württemberg auf dem Programm. Leider konnte unser Mitbewohner Olaf am Freitag, den 27.Februar 2009 nicht mitkommen (er belegt einen Sprachkurs in Frankreich) dafür kamen aber Natascha, Christian und Stefan mit uns. Aber der Reihe nach…
Schon am Donnerstag morgen reiste Theresa von der Mosel an, die bei mir zwei Nächte übernachtet hat. Zusammen mit Fabian zeigten wir ihr Stuttgart bei einem Stadtbummel und bei einem Besuch des Fernsehturms. Abends stand ein gemeinsamer Kinobesuch und ein kleiner Einblick in das Stuttgarter Nachtleben auf dem Programm.
Am Freitag trafen wir sieben Personen uns alle zum Start in der Weinmanufaktur Untertürkheim. Nach einer fachlichen Führung durch das Kellereigebäude und einem Besuch des Sektbunkers haben wir im Verkaufsraum noch einige Weine verkostet, bevor es weiter ging: eine Besichtigung des Fleckensteinbruchs, dem Keller des Collegium Wirtemberg stand auf unserem Programm. Unsere ehemalige Mitbewohnerin Barbara führte uns durch das Gebäude und leitet im Anschluss daran eine kleine Weinprobe für uns. Nachdem wir uns beim Mittagessen mit typisch schwäbischen Maultaschen und Kartoffelsalat gestärkt hatten, machten wir uns nachmittags auf den Weg in das Remstal. Dort besuchten wir als erstes das Weingut Bernhard Ellwanger in Weinstadt-Großheppach, wo ich mein Praktukim absolviert habe und Fabian kennen gelernt habe. Nachdem wir uns durch fast das ganze Sortiment probiert hatten wurfen wir noch einen Blick in den Keller. Anschließend fuhren wir nach Fellbach zum Weingut Gerhard Aldinger, wo wir vom Junior-Chef Matthias empfangen wurden. Auch er hat in Geisenheim studiert und war früher ein Bewohner der Schwaben-WG. Er gab uns bei der Führung durch den Betrieb einen Einblick in das Unternehmen und wir durften einige Weine aus dem Angebot probieren. Als Abschluss des Tages fuhren wir nach Stuttgart-Feuerbach in die Besenwitschaft „dr`Emil“ von Fabians Familie, wo wir den Tag in geselliger Runde und entspannter Atmosphäre gut ausklingen lassen konnten.
Bevor Theresa am Samstag nachmittag abreiste, besuchte ich zusammen mit ihr, Fabian und Stefan die Wilhelma. Wir konnten bei strahlendem Sonnenschein und frühlingshaften Temperaturen die Tiere und Pflanzen wunderbar genießen.
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