Über mich
Mein Name ist Petra Carola. Ich komme aus Württembergs Hauptstadt Stuttgart und bin dort auf einem Weinbaubetrieb aufgewachsen. Dort habe ich meine ersten zwanzig Lebensjahre verbracht und bis heute lassen sich meine schwäbischen Wurzel nicht verbergen
Nach dem Abitur 2006 war für mich klar, dass ich gerne ein Studium beginnen möchte, das sich mit Wein beschäftigt. Ich entschied mich für den Studiengang `Internationale Weinwirtschaft´ an der FH Geisenheim. Als Voraussetzung für das Studium ist ein Praktikum verpflichtend. Deshalb bin ich zuerst für ein halbes Jahr zum Staatsweingut Weinsberg gegangen und danach für weitere sechs Monate zum Weingut Bernhard Ellwanger im Remstal. Das waren zwei unterschiedliche Betriebe, doch gerade dadurch habe ich viel gelernt und erfahren: ich haben einen kompletten Zyklus der Weinrebe mitgemacht und alle dabei anfallenden Arbeiten im Weinanbau, in der Weinbearbeitung bis zum Weinmarketing durchgemacht. Dieses Jahr Praktikum war toll, weil ich viele neue Leute kennen lernen durfte und viel Spaß hatte! Seit Oktober 2007 bin ich also in Geisenheim und studiere. Ich habe mich hier gut eingelebt und freue mich auf die nächsten drei Jahre.
Ab heute ( Januar 2008 ) werde ich nun regelmäßig aus meinem Leben berichten. Wer dennoch mehr über mich wissen will, muss mich persönlich kennen lernen
1 Kommentar
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Liebe PetraCarola,
schön, dass Sie die Kommilitonen über Verjus (=Agrest) informiert haben. Aber den Satz
„Seit Kreuzfahrer die Zitrone zu uns gebracht haben, geriet der Verjus aber in Vergessenheit.“
sollten Sie wirklich mal überprüfen. Er ist falsch, auch wenn er 10000fach im Netz und auch immer noch auf WEikipedia herumgeistert. Wann „fuhren die Kreuzfahrer“?
Die erste Zitrone ist bei uns belegt in einem Tagebucheintrag Dürers 1521.
Vielleicht schuaen Sie mal:
http://www.elmar-lorey.de/Agrest
Oder im DDW, Dezemberhaft 2007
Seit Jahren bemühe ich mich um die „Wiederentdeckung“ auch in Deutschland. Und diese alberne Wendung mit den Kreuzfahreren, durch die wir die Würze überhaupt erst kennenlerntn, findet sich lkeider selbst auf den Etiketten der Winzer, die den Agrest gerade erst wieder entdeckt haben.
Haben Sie dazu eine Erklärung? Ich nicht.
Gruß
Lorey
Kommentar von Elmar M. Lorey — August 10, 2008 #